Popcorn 500g EKO

Popcorn: tusenårigt snacks med historia
Popcorn är ett snacks med uråldriga anor, långt äldre än själva grytan. Det tillverkas av en särskild sorts majs kallad puffmajs, som har små kärnor med tät stärkelse & ett segt yttre skal. Vid upphettning skapas tryck inuti kärnan tills den exploderar och vänds utåt – resultatet blir de fluffiga, krispiga popcorn vi känner igen. En naturlig process som gör puffmajs unik bland majssorter.

Häll upp tre till fyra matskedar jordnöts- eller rapsolja i en tjockbottnad kastrull. Sätt på medelhög värme och tillsätt då majskorn, så att botten på kastrullen blir täckt. Inte mer. Skaka kastrullen så att alla korn blir täckta av olja. När det sedan börjar poppa intensivt är dags att sänka värmen ett steg för att temperaturen inte ska bli för hög och popcornen brännas. När poppandet avtar häll upp allt i en skål. Piffa gärna med salt och kryddor.

Ekologiska torkade majskorn

Energi 1733 kJ / 414 kcal
Fett 14,5 g
- varav mättat fett 4,3 g
Kolhydrater 66 g
- varav sockerarter 1,4 g
Fiber 11 g
Protein 10,1 g
Salt 0,4 g