Fläderblom blomma, 80g EKO

Örtagubben Fläderblom (Sambuci nigrae flos) innehåller 100% torkade fläderblommor från ekologisk fläder, utmärkt som doft- och smaksättare eller till en kopp fläderblomste. Fläder är uppskattad för sin friska smak och är populär i såväl kalla som varma drycker och efterrätter. Man kan även krydda andra livsmedel med fläderblom eller använda som ljuvlig doftsättare i en potpurri tillsammans med andra örter och växter.
Fläder är en stor buske eller litet träd som kan bli ända upp till fem meter hög. Fläder blommar i juni-juli och förekommer främst i södra Sverige, men kan odlas långt upp i landet. Av blommorna, men även av frukterna, kan man göra flädersaft. Fläder hade förr stort anseende som läkeväxt. Man utnyttjade främst blommor och frukter, men även blad och innerbark användes. Frukterna kunde också användas för färgning.

Häll 2,5dl kokande vatten över 1-2tsk ört och låt dra i 5-10min. Förvaras torrt och mörkt.

Fläderblom blomma (Sambuci nigrae flos)