Gurkmeja 250g EKO

Gurkmeja – den gyllene kryddan
Gurkmeja utvinns ur roten på växten Curcuma longa och mals till ett karaktäristiskt gult pulver. Den har en central plats i asiatisk matlagning och används flitigt för att ge färg och smak åt grytor, soppor & risrätter. Förutom sin kulinariska roll är gurkmeja populär i drycker som "guldmjölk" och smoothies. Dess milda, jordiga smak och färg gör den till ett uppskattat inslag i många kök.

Gurkmeja används i många maträtter, särskilt i indisk och asiatisk matlagning, för att ge färg och smak åt rätter som curryrätter, ris och soppor.

Pulveriserade rötter från gurkmeja (Curcuma longa) med minst 5% kurkumin

Näringsvärde per 100 g

Energi 1482 kJ / 310 kcal
Fett 10 g
- varav mättat fett 3 g
Kolhydrat 44 g
- varav sockerarter 3 g
Fiber 21,1 g
Protein 8 g
Salt 38 mg

Ursprungsland
Indien/Sri Lanka